Descrizione
PIGATO R.L.P.
TIPOLOGIA Pigato Riviera Ligure di Ponente
ZONA DI PRODUZIONE Albenga, Dolceacqua, Isolabona
UVE Pigato 100%
GRADAZIONE 13°
DESCRIZIONE giallo paglierino, con sentori di bergamotto, pera e ginestra, che si fondono alle erbe aromatiche come finocchietto e rosmarino. al palato è intenso e in equilibrio tra morbidezza e acidità.
ABBINAMENTI Si presenta bene come aperitivo, accompagna idealmente antipasti di mare, primi piatti come trenette al pesto o con salse bianche, primi e secondi piatti a base di pesce, fritture di mare.
PERIODO VENDEMMIA prima metà di settembre
